viernes, 27 de febrero de 2015

Gorro de quirófano (VIII)

Repito con la tela de corazones, pero esta vez combinada con morado:



jueves, 26 de febrero de 2015

Patchwork: bolso (X)

Un bolso de patchwork en bandolera con tela estampada con aros de colores, forrado en verde y con bolsillo interior.

martes, 24 de febrero de 2015

lunes, 23 de febrero de 2015

Gorro de quirófano (VII)

Y sigo haciendo gorros sin parar... Otro con calaveras, éstas un poco más discretas:





domingo, 22 de febrero de 2015

Rincón del gourmet: Postre de tres chocolates

Una idea diferente de la hacer la ya clásica tarta de 3 chocolates, es presentarla en vasitos individuales. Para los vasitos yo prefiero sin la capa de bizcocho, pero a gusto de cada uno.


Por si alguien no tiene la receta de la tarta, os dejo el enlace: con thermomix y sin thermomix.

sábado, 21 de febrero de 2015

Thermomix: pizza con masa domino's

Oí hablar de esta receta en un grupo de recetas de facebook. La receta es del blog "La Juani de Ana Sevilla"
Creo que ésta va a ser la masa de pizza definitiva... Y los ingredientes a gusto de cada uno.


MASA DE PIZZA DOMINO'S
INGREDIENTES:
- 375 gr. agua templada
- 75 gr. aceite oliva
- 15 gr. levadura fresca
- 600 gr. harina fuerza
- 75 gr. harina precocida de maíz
- 2 cucharaditas colmadas de sal
- 2 cucharaditas de orégano
- sémola de trigo para espolvorear

PREPARACIÓN:
Poner en el vaso de la thermomix el agua y el aceite de oliva, y programar 2 min., 37º, vel.1. Añadir la levadura, 4 seg. vel.4.
Agregar la harina de fuerza, la harina precocida de maíz, la sal y el orégano,y programar 4 min. a vel. espiga.
Dejar leudar hasta que doble su volumen en un lugar cálido tapado (aprox. 1 hora). Dividir en 3 partes la masa (saldrán 3 pizzas normales de unos 400 gr. cada una). Estirar espolvoreando sémola de trigo para que se vaya pegando a la masa.
Precalentar el horno a 220º.
Pinchar bien toda la masa con un tenedor, pincelar con aceite de oliva, tomate y el relleno que os guste.
Hornear a 220º de 15 a 18 minutos, para que quede la masa bien crujiente.
Yo normalmente hago una pizza, las otras dos las congelo sin estirar, hechas una bola, y el día que la voy a gastar la saco unas horas antes, y se estira perfectamente.

jueves, 19 de febrero de 2015

Gorro de quirófano (VI)

Este gorro de quirófano con tela de matrioskas también ha quedado muy bonito... De éste me guardo uno para mí...ji,ji,...



martes, 17 de febrero de 2015

Thermomix: bizcocho de leche de coco

Encontré esta receta en "Directo al paladar", y sale un bizcocho buenísimo. He adaptado la receta para poder hacerla en la thermomix. Y así queda el bizcocho:


Puedes dejarlo tal cual o si tienes, decorarlo con coco rallado, o con azúcar glass:


Y si haces un poco de salsa de chocolate, te quedará un postre espectacular:


BIZCOCHO DE LECHE DE COCO
INGREDIENTES:
- 2 huevos
- 160 g de leche de coco
- 200 g de harina de repostería
- 200 g de azúcar en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 sobre de levadura de repostería
- 100 g de mantequilla ablandada
- Coco rallado o azúcar glass para decorar

PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180ºC.
Poner en el vaso la harina, la sal y la levadura y programar 20 segundos en vel. progresiva 5-7-9. Reservar esta mezcla en un bol.
Poner el azúcar y pulverizar 1 minuto en vel. progresiva. Bajar con una espátula el azúcar de las paredes del vaso. Añadir los huevos y mezclar 20 segundos en vel. 3. Agregar la leche de coco y la mantequilla y programar 10 segundos, vel.3.
Por último añadir la mezcla de harina reservada y programar 10 segundos, vel. 2. 
Acabar de mezclar con una espátula mediante movimientos envolventes.
Verter sobre un molde forrado con papel de horno, y cocinar en el horno a 180ºC durante 30 minutos.
Antes de servir decorar con el coco rallado o el azúcar.


lunes, 16 de febrero de 2015

Funda para caja de pañuelos

Una idea sencilla para aprovechar trozos de tela que tengas por casa:


domingo, 15 de febrero de 2015

Rincón del gourmet: Pan relleno de mozzarella y tomate

Una idea rápida y sencilla para la cena de esta noche:












PAN RELLENO DE MOZZARELLA Y TOMATE
INGREDIENTES:
- 1 barra de pan
- 2 dientes de ajo
- 50 gr de aceite de oliva
- 200 gr de mozzarella
- 2 tomates medianos
- Orégano

PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 200ºC.
Picar los ajos, añadir el aceite y el orégano al gusto y mezclar bien.
Cortar el pan en rebanadas con un grosor de 1,5cm sin llegar a cortarlas del todo para que no se suelten, deben quedar unidas por la base. Entre las rebanadas poner el aceite aromatizado.
Cortar la mozzarella en lonchas, y los tomates en rebanadas muy finas, Meter 1 rodaja o media de tomate y una de mozzarella entre los cortes del pan hasta cubrirlos todos.
Espolvorear la barra con orégano y hornear unos 15 minutos. Listo para comer.

sábado, 14 de febrero de 2015

Gorro de quirófano (V)

Y continuando con los gorros, que os parece éste, con tela de corazones combinada con azul?




jueves, 12 de febrero de 2015

Thermomix: coca de llanda

Después de probar varias de recetas de coca de llanda, me quedo con la que encontré en MisThermorecetas. Buenísima, esponjosa y jugosa... una pasada...



















COCA DE LLANDA
INGREDIENTES:
- 250 gr. de azúcar
- la piel de ½ limón (sin nada de parte blanca)
- 3 huevos
- 200 gr. de aceite de girasol
- 100 gr. de zumo de naranja
- 250 gr. de leche entera
- 400 gr. de harina de repostería
- 3 sobres de gaseosas (los dos sobres: blanco y morado o azul)
- azúcar y canela para espolvorear por encima

PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180º. Poner papel de horno en un molde rectangular.
Poner el azúcar en el vaso y la pulverizardurante 20 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10.
Añadir la corteza de limón y volver a programar otros 20 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10.
Incorporar los huevos y programar 3 minutos, temperatura 37º y velocidad 4. Terminado este tiempo, volver a programar otros 3 minutos, a velocidad 4, sin temperatura.
Echar el aceite, el zumo de naranja y la leche. Mezclar durante 15 segundos, a velocidad 3.
Añadir la harina, los sobres de gaseosas y programar 10 segundos, a velocidad 3. Terminar de mezclarlo con la espátula, mediante movimientos envolventes.
En un bol o cuenco mezclar 3 cucharadas de azúcar con ½ de canela.
Verter la mezcla del vaso en el molde y espolvorear el azúcar con la canela por encima. Hornear durante 30 minutos, a 180º,
Dejamos enfriar y a comer.

miércoles, 11 de febrero de 2015

Disfraz de vaquero

Yo ya tengo listo el disfraz para carnaval del peque de la casa...
Este año quiere ir de vaquero, así que le he hecho un chaleco:



Y las chaparreras:

Encontré un pequeño tutorial a través de Pinterest. Os dejo el enlace por si a alguien le interesa

lunes, 9 de febrero de 2015

Gorro de quirófano (IV)

Aquí tenemos otro gorro de quirófano con una tela estampada de calaveras superdivertida...




miércoles, 4 de febrero de 2015

Thermomix: pizza con masa tipo pan

Se acabo el comprar pizzas y masas precocinadas... Aquí os dejo la receta de la masa tipo pan, que queda muy buena. Y los ingredientes pues a gusto: tomate, queso, jamon cocido, etc.


Con esta receta os saldrán un par de pizzas medianas o una grande tamaño placa de horno. Se puede congelar tanto la masa en una bola, preformada o ya hechas. Yo normalmente las hago y congelo lo que me sobra y después con un golpe de horno listas.

MASA DE PIZZA TIPO PAN
INGREDIENTES:
- 200 gr. de agua
- 50 gr. de aceite
- 1 cucharadita de sal
- 20 gr. de levadura prensada
- 400 gr. de harina

PREPARACIÓN:
Poner el agua y el aceite en el vaso de la thermomis y programar 1 min., 37ºC, velocidad 2.
Añadir la levadura, la harina y la sal. Programar 1 minuto en velocidad espiga.
Dejar reposar la masa hasta que doble su volumen (entre 30-60 minutos)
Precalentar el horno a 220ºC.
Estirar la masa cubriendo el molde que vayamos a utilizar. 
Pinchar la masa con un tenedor y poner los ingredientes  a gusto de cada uno.
Hornear durante 15-20 minutos.

Vía: libro de masas de vorwerk

lunes, 2 de febrero de 2015

Estuche

Un estuche con el trozo de tela que me sobró del snood:


domingo, 1 de febrero de 2015

Thermomix: mousse de limón

Éste debe ser el postre más rápido y sencillo que he preparado... pero buenísimo.


MOUSSE DE LIMÓN
INGREDIENTES:
- 350gr de leche condensada
- 4 yogures naturales
- 100gr de zumo de limón

PREPARACIÓN:
Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 30 segundos en velocidad 5.
Verter en copas y meter en el frigorifico o en el congelador. Servir muy frío.

Vía: www.velocidadcuchara.com