lunes, 12 de enero de 2015

Thermomix: hummus de garbanzos

La primera vez que lo hago casero, está de muerte. Una manera diferente de comer legumbres.
Que tapita más rica y saludable...


HUMMUS DE GARBANZOS
INGREDIENTES:
- 2 dientes de ajo medianos
- 400gr de garbanzos cocidos
- 60gr de agua
- 30gr de zumo de limón
- 40gr de sésamo tostado
- 70gr de aceite de oliva virgen extra
- ½ cucharadita de comino en polvo
- sal al gusto
Para servir:
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 pellizco de pimentón dulce

PREPARACIÓN:
Poner en el vaso de la thermomix todos los ingredientes y programar 1 minuto en velocidad progresiva 5-10.
Servir en un plato, rocíar con aceite de oliva y espolvorear con pimentón.

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