domingo, 12 de octubre de 2014

Thermomix: nuggets de pollo

Ahora podemos comernos unos nuggets sabiendo realmente lo que llevan...

NUGGETS DE POLLO
INGREDIENTES:
- 200 o 250 grs. de pechuga de pollo troceada semicongelada
- 100 grs. de queso emmental rallado 
- Sal y pimienta 
- 1 huevo 
- Harina
- 2 huevos batidos
- Pan rallado
- Aceite (para freír)

PREPARACIÓN:
Poner en el vaso la pechuga, el queso, la sal, la pimienta y el huevo. Programar 20 segundos, velocidad 5-7.
Retirar la pasta del vaso, hacer bolitas pequeñas y luego aplastarlas con las manos pasándolas por harina, huevo y pan rallado. 
Freír los nuggets en abundante aceite caliente y servir calientes o fríos.
Como salen entre 15-20 nuggets, los que no voy a gastar los congelo sin freír, ya rebozados, y los tenemos listos para otro día.

Vía: thermomix

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