jueves, 18 de septiembre de 2014

Thermomix: helado de fresa

HELADO DE FRESA
Teniendo los ingredientes congelados, se hace en un momento y listo para servir...

INGREDIENTES:
- 1 bote de leche evaporada congelada
- 400 gr. de fresas limpias y congeladas
- 200 gr. de azúcar.

PREPARACIÓN:
Ponemos en el vaso de la thermomix el azúcar y pulverizamos unos segundos a velocidad 10. Añadimos las fresas y volvemos a ponerlo otros 15 segundos a velocidad 10. Sacamos y reservamos. 
A continuación ponemos en el vaso la leche evaporada congelada y la trituramos 20 segundos a velocidad 10. Ponemos la mariposa y programamos 3 minutos velocidad 3 y medio. Cuando termine el tiempo quitamos la tapa y añadimos la mezcla del azúcar y las fresas, y lo volvemos a programar 1 minuto a velocidad 3 y medio.
Y ya lo tenemos listo para servir o guardarlo en el congelador.
Si lo usamos otro día, lo sacamos unos minutos antes de servir y lo ponemos en la thermomix a velocidad 4-5 para que quede cremoso.

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