miércoles, 31 de agosto de 2011

Rincón del gourmet

TARTA DE 3 CHOCOLATES
Con un presupuesto de 7€ podemos realizar esta exquisita tarta:

  
INGREDIENTES( para 12 personas):
   - 150 gr. de chocolate negro
   - 150 gr. de chocolate con leche
   - 150 gr. de chocolate blanco
   - 150 gr. de azúcar
   - 600 ml. de nata líquida
   - 600 ml. de leche
   - 3 sobres de cuajada
   - 1 paquete de galletas maría
   - 60 gr. de mantequilla

PREPARACIÓN:
Triturar las galletas en la picadora, añadir la mantequilla previamente derretida y un chorrito de leche. Mezclarlo bien y ponerlo en la base del molde bien repartido (lo ideal es usar un molde de tarta desmoldable). Reservar en el frigorífico para que endurezca.

Capa de chocolate negro: En un cazo poner 200 ml de nata, 150 ml de leche, 50 gr. de azúcar y el chocolate troceado. Remover continuamente hasta que se deshaga el chocolate y cuando empiece a hervir añadir el sobre de cuajada que lo habremos disuelto en 50 ml de leche. Seguir removiendo hasta que vuelva a hervir, retirar del fuego sin dejar de remover y cuando pierda un poco de temperatura volver a poner al fuego hasta que hierva otra vez. Verter la mezcla sobre la base de galletas. Dejar enfriar un poco y reservar en el frigorífico.

Capa de chocolate con leche: Seguir el procedimiento anterior. Cuando esté listo verter sobre la capa de chocolate negro (que debe estar ya un poco cuajada) teniendo la precaución de poner una cuchara entre lo que vamos a verter y la capa que ya teniamos para que no se agujeree.

Capa de chocolate blanco: Seguir mismo procedimiento.

Se puede decorar de muchas maneras. En esta ocasión la decoré con confeti de azúcar, que es mejor ponerlo cuando empieza a cuajar la ultima capa para que se quede más pegado.

Lo ideal es dejarla en el frigorífico toda la noche para que cuaje bien.


lunes, 29 de agosto de 2011

Rincón de lectura

Leyendo actualmente: "Muerte en la escuela" de Giorgio Scerbanenco.


Sinopsis: La señorita Matilde Crescenzaghi, maestra de la escuela nocturna Andrea y Maria Fustagni, ha sido brutalmente violada y asesinada. En el momento de los hechos, los once alumnos de la clase se encontraban en el aula, pero una férrea ley del silencio sume en el desconcierto a los investigadores. Duca Lamberti tendrá que enfrentarse en esta nueva entrega a un mundo de marginación, miserias y venganzas si quiere encontrar la verdad.

domingo, 14 de agosto de 2011

Rincón de lectura

Leyendo actualmente: "El nombre del viento" de Patrick Rothfuss.


“Me llamo Kvothe, que se pronuncia ‘cuouz’. Los nombres son importantes porque dicen mucho sobre la persona. He tenido más nombres de los que nadie merece. Los Adem me llaman Maedre. Que, según como se pronuncie, puede significar la Llama, el Trueno o el Árbol Partido. Mi primer mentor me llamaba E’lir porque yo era listo y lo sabía. Mi primera amante me llamaba Dulator porque le gustaba cómo sonaba. Me han llamado Kvothe el Sin Sangre, Kvothe el Arcano y Kvothe el Asesino de Reyes. Todos esos nombres me los he ganado. Los he comprado y he pagado por ellos. Pero crecí siendo Kvothe.
Una vez mi padre me dijo que significaba ‘saber’. He robado princesas a reyes agónicos. Incendié la ciudad de Trebon. He pasado la noche con Felurian y he despertado vivo y cuerdo. Me expulsaron de la Universidad a una edad a la que a la mayoría todavía no los dejan entrar. He recorrido de noche caminos de los que otros no se atreven a hablar ni siquiera de día. He hablado con dioses, he amado a mujeres y he escrito canciones que hacen llorar a los bardos. Quizá hayas oído hablar de mí.”
Así empieza una historia extraordinaria. Músico, mendigo, ladrón, estudiante, mago, héroe y asesino: esta es la leyenda que se ha forjado alrededor de la figura de Kvothe. Ahora, por primera vez, él va a relatar la verdad sobre sí mismo. Y para hacerlo bien, deberá empezar por el principio: su infancia en una troupe de artistas itinerantes, los años malviviendo como un ladronzuelo en las calles de una gran ciudad, y su llegada a una universidad donde espera aprender una magia de la que se habla en las historias… Atípica, profunda y sincera, El nombre del viento es una novela de aventuras, de historias dentro de otras historias, de misterio, de amistad, de amor y de superación, escrita con la mano de un poeta y que ha deslumbrado -por su originalidad y la maestría con que está narrada- a todos los que la han leído.

viernes, 12 de agosto de 2011

Lector de libros electrónicos

Para mí son numerosas las ventajas de los lectores de libros electrónicos, a destacar su reducido peso y espacio,  y la capacidad de almacenamiento. Además teniendo en cuenta el precio que tienen los libros de papel, lo amortizas en cuanto te has leído 9 o 10 libros. Por desgracia en España nos intentan vender la moto y nos venden los libros electrónicos muy caros en relación a su coste real ... pero para eso está el préstamo de libros por internet. Son numerosas las páginas donde puedes encontrar cualquier libro que busques, tanto de lectura como de consulta.
La que más utilizo es la siguiente:
Papyre fb2
Pero existen muchas más:
La biblioteca oculta de Mr.Williams
Qué de libros
Libros gratis
Libros free
Mi papyre ebook-reader
Los libros que necesito gratis

Si alguien quiere introducirse en este mundo aquí teneis está página con mucha información sobre lectores de libros electrónicos que os ayudará a elegir un lector:
www.lectoreselectronicos.com



Existen muchos programas para organizar una biblioteca de libros electrónicos en tu ordenador. Yo utilizo el calibre, que además de organizar los libros de muchas maneras te permite cambiar los formatos, añadir la portada, etiquetarlos y calificarlos, etc. y de ahí me los voy pasando al lector.
Calibre

lunes, 8 de agosto de 2011

Rincón de lectura

Leyendo actualmente: " La casa de Riverton" de Kate Morton

Sinopsis: Verano de 1924. Durante una rutilante fiesta de la alta sociedad en Riverton Manor, una preciosa mansión a orillas de un lago, un joven y prometedor poeta se quita la vida. Las únicas testigos de ese dramático hecho, las hermanas Hannah y Emmeline Hartford, no se volverán a hablar nunca más.Invierno de 1999. Grace Bradley, una anciana de noventa y ocho años que otrora fuera doncella en Riverton Manor recibe la visita de una joven directora de cine que está rodando una película sobre el suicido del poeta. Esa visita convoca los fantasmas del pasado, recuerdos que durante décadas Grace había relegado a lo más profundo de su mente, incapaz de enfrentarse a ellos.Kate Morton retrata en La casa de Riverton los últimos esplendores de la aristocracia inglesa, un mundo de convenciones y secretos atravesado por  vehementes pasiones y terribles desengaños.